近期，有著“賽雪梨”美譽(yù)的“如皋白蘿卜”迎來腌制期，當(dāng)?shù)厥称芳庸て髽I(yè)正忙著將收獲后的白蘿卜進(jìn)行深加工，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求。

據(jù)悉，“如皋白蘿卜”早在2014年就喜獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。用傳統(tǒng)技藝腌制的白蘿卜干，因其風(fēng)味獨(dú)特被列入江蘇省特產(chǎn)，其制作技藝也被列入南通市級(jí)非遺名錄。